金沢で味わう松茸料理フルコース 松茸会席
秋の味覚と言えば、松茸や栗といった山の幸です。 なかでも高級食材である松茸だからこそ ご家庭での調理ではとどかない味わい、風味、雰囲気といった面で プロの技の見せどころになります。
当店では金沢市場から直接仕入れた高品質の松茸を使用しています。
松茸料理フルコースなのでボリューム満点です。
金沢で満足のいく松茸料理をご所望の際はぜひ、当店の「松茸会席」をお試しください。
＜松茸会席＞ 6,200円（6,820円※税込）【要予約】
・食前酒 梅酒（ノンアルコール）
・先附 木の子のお浸し
・吸物 松茸のどびん蒸し すだち
・お造り 鮮魚のカルパッチョ風 セルフィーユ
・温物 木の子のすき焼き うどん
・揚物 松茸真丈の天ぷら 美味出し 加賀野菜 抹茶塩
・食事 松茸のセイロ蒸し御飯 漬物 みそ汁
・デザート 本日のデザート
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